Cueillir des Pommes en Estrie (autocueillette)

Bienvenu chez Verger Heath! Visitez ce magnifique verger familial en Estrie (Cantons de l’est) pour cueillir des pommes (autocueillette) toute la journée.

L’état actuel : L’hiver.

Horaire actuel : Fermé pour la saison

Prix autocueillette : $1.50/lb, $25 pour 20lb, $45 pour 40lb (reductions disponibles)

Pommes disponibles : Spartan ; Cortland ;  Red Mac ; Empire ; Gala ; Honeycrisp ; Golden Russet ; pommettes Kerr.

Obtenir des directives

Situé entre Stanstead et Ayer’s Cliff en Estrie (Cantons-de-l’Est), Verger Heath est une ferme et un verger de pommier bicentenaire, patrimonial et familial où venir pour trouver l’expérience idéal de cueillir des pommes (autocueillette).

Passez des heures à vous promener parmi des milliers de pommiers nains et standard dans des dizaines de variétés de pommes classiques et de pommes plus difficiles à trouver – MacIntosh, Cortland, Honeycrisp, Shamrock, Empire, Sunrise, Golden Russett, Kerr Crabapple, Wolf River, Lobo, Wealthy, Bancroft et encore d’autres variétés de pommes délicieuses. Après une journée tranquille passée en autocueillette de pommes entourez des collines vallonnées, visitez le kiosque pour examiner de la poterie artisanale, des légumes frais du jardin, des confitures et des gelées, du sirop d’érable, du miel, et d’autres délices. Trouvez les variétés les plus populaires de courges et de citrouilles autocueillettes, cultivées par Verger Heath. N’oubliez pas de demander la disponibilité des champignons Shiitaki, cultivés par la famille Heath/Smit à la ferme Ways Mills en Estrie, aussi bien que la sauce piquante célèbre de Verger Heath « Heathen » (si vous l’osez!).

Appelez à l’avance pour rencontrer les propriétaires du verger, la potière Lynn Heath et le célèbre chanteur folk canadien Chris Rawlings.

C’est l’endroit parfait pour un après-midi authentique d’autocueillette de pommes et merveilleuse expérience en Estrie (Cantons-de-l’Est).

Plus d’Information sur Verger Heath

Verger Heath est situé dans les collines pittoresques de Dufferin Heights près de Stanstead en Estrie (Cantons-de-l’Est). Venez cueillir des pommes (autocueillette) dans notre verger de pommiers de 15 acres ou achetez des pommes déjà-cueillis, choisissant des plus de 30 variétés disponibles au cours de la saison.

Le Verger se trouve à une courte distance en auto de Sherbrooke, Magog, Compton et Coaticook. Mais, il y en a de nos visiteurs qui choisissent de venir de plus loin, par example de Granby, Drummondville, ou même Montréal.

Les premières pommes patrimoniales a récolté en aout comprennent Yellow Transparent, Vista Bella et Duchess. Elles sont vite suivies par les pommes convoitées de l’été, par exemple Melba, et les variétés plus nouvelles de Jersey Mac, Sunrise et Paula Red, qui dure jusqu’au début de l’automne quand on peut aussi cueillir les pommes Lobo et MacIntosh. Les pommes Spartan, Cortland et Empire sont disponible à la fin de la saison. En plus, nous avons des variétés spéciales et rares, telles que Wolf River, Golden Russett et Summer Granny.

Nos prix pour les pommes sont très compétitifs. Vous pouvez choisir de cueillir les pommes vous-même ou d’en achetez déjà cueilli.

Les pommes de Verger Heath sont classées « pommes écologiques » et sont sélectionnées par plusieurs grands magasins d’aliments naturels situées en Estrie (Cantons-de-l’Est). Depuis plus de 40 ans, nous utilisons le système de lutte antiparasitaire intégrée ce qui contrôle les parasites nuisibles avec un minimum de pulvérisation, tout en encourageant les insectes bénéfiques sur nos pommiers. Nos pommes ne sont ni cirées ni conservées sous azote – elles sont conservées par réfrigération. Chaque pomme choisie en autocueillette est cultivée avec amour et soin.

En plus des pommes gagnant de prix et rubans chaque année au foire Ayer’s Cliff, Verger Heath produit aussi du cidre de pomme fraichement pressé et non pâturé. Du miel local de fleur sauvages, de bleuet, de trèfle, de sarrasin et de pommier, ainsi que des légumes frais et du sirop et des gourmandises d’érable sont disponibles.

Notre produit vedette est de la superbe poterie utile en céramique par la potière Lynn Heath. Chaque pièce unique est adaptée au lave-vaisselle, au four et au micro-ondes et est ideale pour les cadeaux ou pour l’usage quotidien.

La famille Heath s’est établie en Estrie (Cantons-de-l’Est) il y a plus de 200 ans et cultive ses terres depuis. Venez célébrer notre 3eme siècle de produits de hautes qualités et de prix bas. Nous avons hâte de vous rencontrer, et votre famille aussi!

C’est quand, la saison de cueillir des pommes en Estrie?

Le début de la saison ne peut être prévu exactement, mais nos variétés disponibles les plus tôt commence à murir au début d’aout. Durant las saison, nous offrons des pommes déjà cueillis et la chance de cueillir des pommes vous-même.

Vous pouvez toujours trouver les mises à jour du progrès de la saison du verger, ainsi que les pommes disponible chaque semaine, sur notre page Mise à jour du verger. Tant que nous avons des fruit murs sur les pommiers, les visiteurs pourront explorer le verger et cueillir des pommes – ou bien les acheter dans le kiosque. 

De mi-aout à la fin d’octobre, la saison ne s’arrête pas. Durant ce temps, vous pouvez venir en Estrie cueillir des pommes d’une douzaine de variétés. Quelqu’une, vous connaitrez déjà (McIntosh, Cortland, etc.), mais d’autres vous découvriez (Duchess, Sunrise, Lawfam, Wolf River, etc.)

Cela dit, vous apprécierez aussi le tout début de la saison pour découvrir le monde des variétés de pommes d’été, ou bien le calme de la fin de la saison quand les pommes et le cidre sont le plus doux et la majesté de l’Estrie est inoubliable.

C’est aussi possible d’arranger un rendez-vous durant la basse saison pour acheter de la poterie. Appelez le 1-819-876-2817 pour demander la disponibilité d’une telle visite.

Quelles variétés de pommes avez-vous?

Verger Heath s’engage à planter et offrir une diversité de variétés de pommes pour nos visiteurs. En ce moment, le verger a plus de 30 variétés, et nous ne sommes pas finis d’en ajouter.

Vous trouverez beaucoup de variétés ici qui sont difficiles à trouver autre part en Estrie. Cela inclue des pommettes, et des pommes à manger et à cuire. Nous avons récemment planté notre premier block de variétés idéal pour en faire du cidre. Notre liste courant (mais peut-être pas complet) inclue :

  • Yellow Transparent
  • Melba
  • Jersey Mac
  • Summer Granny
  • Shamrock
  • Duchess
  • Joyce
  • Vista Bella
  • Sunrise
  • Paula Red
  • Lobo
  • Kerr Crabb
  • Dolgo Crab
  • MacIntosh
  • Spartan
  • Cortland
  • Empire
  • Lawfam
  • Golden Russet
  • Honeycrisp
  • Wealthy
  • Wolf River
  • Golden Delicious
  • Summer Red
  • Lawrence
  • Amer de Bethcourt
  • Goodland
  • Gala
  • Yarlington Mills (ne produissent pas encore)
  • Kingston Black (ne produissent pas encore)
  • Muscadet de Dieppe (ne produissent pas encore)
  • Porter’s Perfection (ne produissent pas encore)
  • Dabinette (ne produissent pas encore)

Offrez-vous des visites en groupe?

Nous avons souvent des demandes pour des visites en groupe des écoles (de la garderie à l’université), les ainés, et les groupes de touristes en Estrie (Canton-de-l’Est). Tous sont bienvenu à venir au verger pour cueillir des pommes.

Participez-vous dans la collecte de fonds?

Nous sponsorisons des événements et nous assistons dans la collecte de fonds pour les écoles et les groupes communautaires. Vous pouvez réaliser votre objective de financement en vendant des pommes ou du cidre de Verger Heath, ou bien avec un concert pour les familles du chanteur folk Chris Rawlings. Contactez-nous au 1-819-876-2817 pour en savoir plus.