(FR/EN) La cueillette des pommes pour la rentrée!
La fin d’été s’approche, et la saison de récolte s’intensifie! Chez Verger Heath, les variétés de pommes de la fin d’été et du début de l’automne sont prêtes à cueillir. A $20 pour un seau de 20 lb, les pommes paula reds et joyces sont disponibles pour un jour d’autocueillette en famille.
La pomme paula red est délicieuse et croquante, et la pomme joyce est une des meilleures variétés pour la cuisson. Ces pommes durent plus longtemps au frigo que les premières pommes d’été (mais pas aussi longtemps que les variétés qui viendront en octobre). D’autres variétés – les lobos, les pommes ‘pêche,’ les goodlands, et les St. Lawrence sont aussi disponibles (au même prix), mais les quantités sont limitées.
Cette semaine vous trouverez aussi les pommettes dolgos, qui sont excellentes pour des gelées, du cidre, ou des conserves. Venez les chercher aujourd’hui!
C’est le moment parfait pour découvrir plusieurs variétés au verger!
La récolte des légumes progresse avec plusieurs variétés de courges disponible au kiosque, ainsi que les pommes de terre rouges, l’aie musique, et plus. La poterie de Lynn est aussi exposée au kiosque dans nos vernis favoris.
Nous avons hâtes pour ce long weekend. Profitez-en pour apprécier tout ce que le verger peut vous offrir.
—
Back to school apple picking!
As the summer nears its close the harvest season begins in earnest! Here at Heath Orchard the late summer / early fall apple varieties are ready to be picked. At $20 for a standard 20lb bucket, both the Paula Red and Joyce are available for a family friendly day of u-pick.
The Paula Red is a delicious eating apple and the Joyce is one of the best for cooking. Both will keep much longer than summer apples in storage (but not as long as later Fall apples). Other varieties such as the Lobo, peach apples, Goodland and St. Lawrence are also available (at the same price) – but on a more limited basis.
Also at their peak this week are the dolgo crabs – excellent for jelly, cider and preserves. Get them while they last!
Now is a great time to try some different varieties at the orchard!
The vegetable harvest also continues to progress with a number of different squash varieties available at the Kiosk as well as red potatoes, Music Garlic and more. The Kiosk also has a wide variety of Lynn’s pottery in stock in all of our favorite glazes.
We are looking forward to a great long weekend, and we hope to see you come out and enjoy the Orchard!
