(FR/EN)
Chez Verger Heath, la saison des pommes commence! Nous serons ouverts (auto-cueillette et déjà-cueille) ce vendredi, le 5 août.
Les variétés de pommes disponibles sont:
Les jaunes transparentes – une pomme favourite jaune/blanche à croquer, ou bien à preparer dans les tartes et la compote.
Les vista bellas – une autre pomme à croquer délicieuse, douce et aromatique
Les duchess – une excellente pomme à cuisson pour les meilleures tartes et croustillants aux pommes.
Si vous n’avez jamais goûté des pommes d’été auparavant, maintenant c’est votre chance! Ils ne se gardent pas aussi longtemps au frigo et peuvent être difficiles à trouver au magasin, mais elles sont délicieuses et les variétés sont différentes et intéressantes à essayer. Nous vous donnerons des mises à jour des variétés disponibles au verger.
Nous sommes ouverts de 9h à 17h dès vendredi. Au kiosque, vous trouverez aussi des confitures, conserves, miels, et du sirop d’érable, ainsi que des tartes de pomme duchess, comme faisait grand-maman, en quantités limitées.
La poterie magnifique et fonctionnelle de propriétaire Lynn Heath y sera aussi, bien sûr. Il y a beaucoup de pièces merveilleuses qui attendent leur nouvelle maison.
Nous espérons que votre été est inoubliable et que nous vous verrons bientôt.
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Opening Weekend – Summer Apples Are Ready!
Here at Heath Orchard, apple season has begun! We will be open for business (u-pick and pre-picked) this Friday, August 5.
We will have the following summer varieties available:
Yellow Transparent – a yellow / white eating apple that is a favourite of many, also good for pies and applesauce
Vista Bella – another delicious eating apple, sweet/tart and aromatic
Duchess – an excellent early season cooking apple-the best pie and crisp apple around
If you have never tried summer apple varieties before, now is your chance! They do not keep in storage as long as Fall varieties and can be difficult to find in the grocery store, but they are delicious and there are many different and interesting varieties to try! We will provide updates as different varieties become available throughout the summer.
We are open 9-5 daily starting Friday. At the kiosk you will also find many other items such as jams, jellies, preserves, honey and maple syrup, as well as pies made from Duchess apples, just like your grandmother made, in limited quantities.
As usual, the kiosk will also be stocked with the beautiful and functional pottery of proprietor Lynn Heath. There are some great new pieces waiting for a home!
We hope you are having a wonderful summer and we look forward to seeing you soon!
