(FR/EN) Grâce aux températures qui restent douces, les pommes continuent à être disponibles pour autocueillette.
Puisque les gelées profondes ne sont pas encore prévues, le verger est toujours ouvert pour autocueillette cette semaine et même en Novembre. Il y a toujours beaucoup de pommes dans les pommiers. Les Spartans sont disponibles. Cette variété a un arôme profond ce temps de l’année en particulier – cueillez-les tant que vous pouvez! Les Cortlands sont nombreuses, abondantes et faciles à cueillir (Regardez nos photos des magnifiques pommes de nos pommiers Cortland les plus anciens au sud du verger). Elles sont absolument délicieuses!
Nous récoltons aussi la pomme Golden Russet, connue pour sa saveur en la croquant et aussi pour son jus très sucré, qui fait qu’elle est une des meilleures variétés de pomme pour le cidre. Nous avons une récolte superbe cette année, et ces pommes sont disponibles au kiosque sans faire une commande. Pour ceux qui s’intéressent à la fermentation du cidre, Golden Russet et Cortland (aussi une excellente pomme pour le cidre) feront la base d’un pressing spéciale de nos meilleures variétés de pommes pour cidre en Novembre. Contactez-nous pour plus d’informations et pour en commander.
Nous anticipons la fin de l’autocueillette et donc d’être ouvert que le weekend en Novembre (probablement après la première grande gelée). Cependant, la météo pour les prochains jours est splendide. Venez au Verger pour en profiter!
—
Mild weather means apples continue to be available for u-pick!
With no deep frost forecasted the orchard will continue to be open for u-pick for this week and into early November! There are still many apples on the trees. Spartan continues to be available. This variety has an amazing depth of flavour, especially this time of year, get them while they last! Cortland are plentiful, abundant and a very easy pick (just take a look at our photos of the beautiful apples on some of the old Cortland trees in the South end of the Orchard). They are absolutely delicious right now!
We have also been harvesting the late Golden Russet apple which is a famous apple both for those who love its flavour as an eating apple and for its very sugary juice – making it one of the great cider apple varieties. We have a great crop this year and they are available for purchase at the stand without reservation. For those interested in the fermentation of cider, Golden Russet and Cortland (also a very good cider apple) will form the base of a premium pressing of our best cider apple varieties in November. Contact us for more information and to reserve gallons.
We expect to transition to the end of u-pick and being open only on weekends in early November (likely after the first deep frost). In the meantime, the weather forecast for the next few days looks great. Come on out and enjoy the Orchard!
