C’est maintenant le sommet officiel de la saison. Toutes les pommes sont prêtes et disponibles (exceptions: Golden Russett, Lawfam, Shamrock). Venez faire un tour chez nous cueillir les vôtres ou les acheter au kiosque. La courge et les citrouilles sont dedans, en masse! Vous pouvez également choisir vos propres citrouilles quand vous voulez une belle promenade pittoresque sur la colline. Nous fournissons même des brouettes! Toutes les confitures, gelées, sauce piquante, sirop d’érable, beurre d’érable, bonbons à l’érable, mets succulents comme l’aneth à l’ail, les cornichons pour le pain et le beurre, la sauce chili, et bien plus encore, sont disponibles au kiosque. L’ail Musique est délicieuse cette année. Une fois que vous l’aurez essayée, vous ne voudrez plus utiliser autre chose! Juste un bref tour des pommes:
Cortland-big, beau et délicieux – faire des tartes et des croustades incroyables.
Macintosh – mûr et sucré, croquant aussi.
Empire – en ce moment, une petite pomme acidulée et croquante durera très longtemps
Spartan- un peu plus grand que l’Empire mais tout aussi merveilleux a conservation
Lobo- ces pommes sont maintenant un peu plus difficiles à trouver. Ils sont très doux et croquants – font une excellente sauce aux pommes rouges – ils ne dureront pas aussi longtemps que les autres comme ils avaient commencé plus tôt.
Honeycrisp – disponible uniquement au kiosque. Une pomme très populaire – avec tous les êtres vivants – les gens, les cerfs, les insectes, les oiseaux – pas facile à cultiver. Ils sont plus chers que les autres pommes, ils dureront longtemps.
D’autres variétés sont disponibles au kiosque. Cette semaine nous avons une spéciale sur la courge. Nous avons passé plusieurs jours à les récolter et nous en avons beaucoup! Seulement 99 cents la livre! Obtenez-les maintenant. Ils dureront presque tout l’hiver.
Pensez également à apporter votre carte postale et bénéficiez de votre remise de 10% sur toutes les pommes que vous cueillez vous-même! Carole, notre boulangerie primée, ajoute des tartes à la citrouille, de nos propres citrouilles, à ses tartes aux pommes, muffins et gâteaux habituels cette semaine. Obtenez-en un tôt, ils vont vite. Nous préparons maintenant le jus de pomme frais et c’est délicieux.
Lynn vient de terminer une cuisson au bois avec l’extraordinaire potier local, Rejean Cotes, et certains des pots sont en vente au kiosque. Unique en son genre, très différent et magnifique.
Nous essayons également, avec l’aide de nos enfants, d’améliorer notre présence sur les réseaux sociaux. Si vous passez du bon temps au verger, postez un commentaire sur Google, Trip Advisor, Instagram, Yelp …… Si vous ne passez pas un bon moment, faites-le nous savoir et nous essaierons de l’améliorer! Le temps est censé s’améliorer, alors venez visiter et cueillir des pommes. En espérant vous voir. Lynn et Chris